在臨床的診間當中，有時候會有機會去休息室喝杯咖啡喘息的時候，要是在台灣，因為文化上比較保守，我在過去不會特別習慣和陌生人打招呼和說話，因此剛到美國來的時候，遇到這種休息室喝咖啡要進行打招呼這件事情，我以往都蠻堅持我的文化性，或是有點內向的性格，就不太會去和人打交道。
但幾年之後有一個在美國的好朋友，他很鼓勵我要多在這種休息室和人建立關係，因為這是你唯一有機會和同事或甚至主管會有機會聊天分享彼此生活的機會，因此我開始慢慢地練習，我也不敢說我很厲害，但就像物理治療一樣，你會隨著時間學習與經驗累積，塑造出你自己的一套評估和治療手法，不管說打遍天下無敵手，但也足夠應付臨床上近乎八成左右的情況了。
而這個在休息室的small talk也是會隨著時間累積，而逐漸發展出你的方式，這些small talk甚至可以應用在你在臨床上和運動員與病人的聊天上，從在港式飲茶推著燒賣與蝦餃的五十肩阿姨，到學生運動員，甚至到大聯盟世界大賽MVP，這些small talk絕對是建立關係的開始，物理治療師不能只是物理治療師而已，這些社交小技巧學校也不會有機會帶學生了解，今天我就很單純地想分享我的方法。
紅旗現象（盡可能避免的話題）
但在開始之前，就像我們介紹每一個關節部位一樣，一定要知道紅旗現象（Red Flag）是什麼，就是當我們物理治療師遇到了，一定要趕緊轉介給醫生，因為若是沒有事先評估與問診，並武斷地開始執行物理治療，會發生病人的危險或耽誤病人的治療。
而當然small talk也有紅旗，就是可以的話就是不要碰：我的紅旗內容，除了大家都知道的政治，信仰，薪水這些不要問之外，我會避開在身體部位上或是姿勢上的指指點點，因為我們物理治療師就是有這樣的職業病，很喜歡去看動作看別人的姿勢，會不自覺得會想告訴同事說，我覺得你這個姿勢如何如何，可是其實當你這樣一下去的時候，其實會讓關係變得有一點奇怪，別人會覺得你在說教，而且若是女生的話，別人會覺得你在特別注意她，這會在開始對話前就塑造出一種關係上的不自在，這點是我從經驗中所學習到的small talk的紅旗現象。
黃金三分鐘
當確定避開了紅旗之後，就要開始對話的開始，開始和結束都有一個漂亮的準則和模板可以使用，你會在你心裡有一個可能會需要的對話時間，那個時間會是大概是你和對方都倒完咖啡的時間，我都會叫他黃金三分鐘，這黃金三分鐘非常重要，因為有時候機會會在這三分鐘發生，好比說一位醫生剛好要去某知名大學做防護，聽到你喜歡運動醫學就會帶你去，帶你去增廣見聞甚至認識人，所以一定要預留大約三分鐘的時間來進行這個對話，因為你要讓對方感受到你是有興趣和對方認識和打招呼，而不是急急忙忙地想避免尷尬而逃走，這種落荒而逃雖然不是紅旗，但會給對方也有尷尬的第一印象，在後面要在建立關係上就會需要花一點時間。
關鍵準則：讓對話持續，且持續問問題。
好了，現在是開始對話的時間了，基本的打招呼開始是一定要的，當對話開始的時候緊記著一句話，就還是我在火箭隊的議員講了好多遍的：
Keep the conversation going! 讓對話持續！
這種感覺有點像是在烤肉剛把火升起來的時候，你就要趕快地讓周圍的木炭都能夠接到火，也有點像是在燒柴火一樣，剛把火升起來之後你就要趕快加木材，好讓這把火不要消失，而在這個對話中的木炭和柴火是什麼？就是問問題，把問題丟出去之後，讓對方來講。
下面是我最常使用的問題，我暫時稱呼他們叫火種，因為他們會是開啟對話的一開始最簡單且最安全的開頭，你可以放心地在任何時間丟出來。而這個火種最基本的就是用「週末或是假期」來當作生火的開始，想盡辦法和週末和放假扯上關係。
聊假期與週末，就是對話開啟的「火種」
如果是禮拜一或二，就要問how was your weekend? 你週末過得如何呀？ 禮拜三，你還是可以問上個週末過得如何？但如果今天是禮拜四或禮拜五，你就可以問他說你這週末有什麼計畫what's the plan for the weekend，這火種絕對可以適用週末或是假期做一個開始。如果對方剛放假回來，就可以直接問how was your vacay? (請用聽起來有點誘惑性地說vacay)，這些絕對會是對話開啟的火種。
當對方滔滔不絕的時候，請使用些簡單單字作為輕輕煽火的技巧，讓對話保持火ㄌ焰的句子
當火種丟出來之後，當然你可以隨著你想要的話題延續這個對話火焰，如果對方開始說他的假期去哪些地方，就直接讓他說，讓他講完整個三分鐘的對話都不要緊，這種最簡單，「都給你講就好」，你只要在旁邊像是輕鬆地拿著扇子輕輕煽火保持火焰，這種輕輕煽火保持火焰就用幾句狀聲詞就好
“Wow, that’s so cool. ” 哇好酷喔！
“Wow, that’s amazing, ” 哇好棒喔！
"Interesting." 好有趣喔 (可以變得有點像西班牙文腔調增加對話的風趣性),
"That must be an unforgettable experience."這真是個難忘的回憶！
"Wow, that was such an experience."哇這經驗真棒！
這種方式結束對話最簡單，可是若是對方週末過得超無聊，宅男宅女生活，憤世忌俗的生活，厭世地帶小孩很無奈，這時候火焰就快要熄滅了，這時候對方對週末或假期的回答都是
“Not much” 沒什麼啦
“No, just chilling" 就休息
"No just relax." 就休息
"No just hanging out." 啊就休息
若是對方講出這種準備讓火焰熄滅的句子，你要準備救火：使用吹風機
這種準備讓對話空白的話，你就要做好準備要救火了，這時你可以等待對方說一句，那你呢？how about you? How was your weekend? 你呢？你週末過得如何？
這個時候火會不會熄滅就要靠你了，這時候就需要有一個讓柴火用力地變成大火的東西，這個我都會叫它「吹風機」，因為以前在家樓下生火的時候，我很懶得用扇子搧，直接把家裡的廁所的吹風機拿來插電吹，就算木炭只有一點點被火種燒得紅紅的，這時候你有一把吹風機，往那個小小的紅點一吹，紅點馬上被吹成大紅色，不久之後，你要那個火要多大就有多大。
吹風機就是聊食物！
而吹風機分做就非常簡單，就聊「食物」就好了，你聊運動或鞋子不見得每個人都會有興趣，但就像是我以前在食品工廠上班一樣，大家每當聽當我在食品工廠上班都會加一句話說：「在食品上班最好了啦？因為人總是要吃。」
你講對了，有些人的生命當中可能不需要有籃球，可能不需要有美式足球，但每個人都一定要「吃」。
你只要從「食物」上做切入，對方會馬上提起興趣，而發出一聲「嗚喔」，這個「嗚喔」絕對會像吹風機一樣把火焰直接升起來。
下面是對方問我週末要做什麼時，我只講一句話，對方馬上說出一聲「嗚喔」。
那句話就是：
“I’m gonna try some restaurants." 我要試一些餐廳
這時對方就回回答："嗚喔, what kind of restaurant you gonna try?"
這個時候你一定會問說，怎麼辦啊你要接什麼？你心裡一定要有針對美國人的三個口袋名單，這口袋名單超基本，而且很好發音 。
就是漢堡、披薩，這兩個基本上沒有人會抵擋， 但因為在休士頓，我第三個會放越南河粉，因為休士頓實在太多越南河粉了。
但你心裡的口袋名單要很明確是哪間餐廳，就像別人問你去蘆洲要吃哪間切仔麵，你會說是「添丁切仔麵」，你要有自己在這食物上的一些看法，好比說：「添丁的骨邊肉很好吃，切仔麵的湯頭豬大骨有點鹹中帶甜」。只要一句話就好，但這些意見你要說的出來，對方就會覺得你會有見識。
我現在舉例如果是漢堡：
“I’m gonna try some burger. I am a burger person. I’ll try in-n-out. I like their burger, and I like the fact that their bread taste very crispy . It’s very good.”
（我要試試漢堡。我是一個漢堡人（我很喜歡吃漢堡）。我會In-N-Out.。我喜歡他們的漢堡，我喜歡他們的麵包吃起來很脆很好吃。這很讚。）
我再舉例如果是披薩： “I am gonna try some pizza. I am a pizza person. I will try Star Pizza, I like their pizza, and I like the fact that you can choose either New York or Chicago style. It’s very good. (我要嘗試一些比薩，我是一個愛比薩的人，我會嘗試 Star Pizza，我喜歡他們的比薩，而且我喜歡他們可以選擇紐約或芝加哥披薩。這很讚。)
最好我再舉例如果是越南河粉：
“I am gonna try some pho man. I will try Pho Sapa. I like their pho, and I like the fact that they have ox tail pho. I heard it’s very unusual to have ox tail pho in a Vietnamese restaurant. It’s very good.
（“我要嘗試一些河粉。我會嘗試 Pho Sapa。我喜歡他們的河粉，我喜歡他們有牛尾河粉。我聽說在越南餐館吃牛尾河粉是很少見的。這很讚。）
這時候用完這些模板後，就要等對方給意見，大部分時候對方聽了會整個high 起來，很少聽完你的評論後會不high的。若是不High你就要問你為什麼不high，但就這樣稍微簡單對話之後，後面基本上只要再接一句話就要準備做對話結束了。
結束對話
結束對話方式更簡單。直接就說 Nice talking to you （開心和你聊天）或I had fun talking with you. （我和你聊得很開心）但前面最好加一句剛才對話中的「經典對話」，在加個Hey在最前面，代表你要回去上班了。
Hey it was nice talking to you, you’ve gotta try Pho Sapa. 嘿，很開心和你聊天，記得要試試Pho Sapa
Hey i have fun talking to you, human versus food. 嘿，和你聊天聊得很開心，人類對決食物啦！ (每次我用這句美國人都大笑)
Hey it was nice taking to you. In-N-Out for the win! 嘿，和你聊天超開心的，In-N-Out漢堡熊讚啦！
Hey i had fun talking to you. Everybody needs good food. 嘿，和你聊天超開心的，每個人都需要美食！
總結：
１．避開紅旗對話內容。
２．掌握黃金三分鐘。
３．從週末或假期開始聊起，作為你生火的火種。
４．最後再用美食模板做你的吹風機，準備好一個美食的評論。
５．然後接結束對話，完畢！
結束！同學你看這上面哪句不是國中英文單字，除了Pho以外，我不確定國立編譯館有沒有在國中英文教越南河粉如何說。但這樣就可以做出完美結束，關係也建立了，就等待下一次的對話，你會發現你可以更放心更輕鬆地和對方聊天，因為第一印象已經算是良好的建立。
我以前會覺得為什麼我在成為一位物理治療師之前要有那兩年賣鳳梨酥的經驗，因為我發現，物理治療師有他的一定專業，但專業在執行上必須要先有好的醫病關係，醫病關係開始於溝通，溝通始於聊天，聊天始於美食。同學，這些經驗給你參考，在心理準備你的美食口袋名單，讓對方也覺得你是個有趣的人。
就像是我爸以前還在我學生時代的時候，會來台中中國醫藥大學附近找我，每次都問我說附近有沒有好吃的，我都說不知道，我每次講不知道的時候，都會被我爸說：
袂曉趁錢，嘛愛會曉趁食 （不會賺錢，但也要會討生活）
但其實背後要告訴我的就是當學生還不會賺錢，但要至少知道好吃的地方在哪裡。
這句話送給大家，對啊，賺不了大錢，但也要知道美食在哪裡。賺錢也許讓你人生勝利，但知道美食在哪會讓你建立關係，讓你得到更多與長官與同事的好關係，讓你開心的工作，未來這些友誼也會變成你的資源！
（完）