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「閒聊」第二次的鼎泰豐



今天我想直接進入第二次試吃聖地牙哥鼎泰豐的主題,因為這是第二次,應該這趟因著輪值來到聖地牙哥的最後一次吃,我想我就直接了當的進入主題。

不同的是,我們這趟是一行人六人,有我的三姐、三姐夫還有兩個小朋友同行。


豆絲小菜:依舊是好吃。

酸辣湯:今天最失望的一道,因為在吃的時候,真的要用一句話來形容真的是:「雲淡風輕」我知道我亂用成語,但酸辣湯不酸不鹹,真的讓我覺得好像是一種「出錯了」的感覺,我請家人們也試吃幾口後確認不是我一人的感覺後,決定和鼎泰豐反應,他們立刻為我們換了一碗,但換的那碗也是一樣的嚐不出味道,會讓人一度懷疑人生的感覺,後來在自己家醬油和醋了之後,味道才真正的回來,純粹只是覺得也許馬有失蹄,可能今天的酸辣湯真的剛好出錯,可是酸辣湯是我去吃小吃店必吃的湯品,基本上就是吃包子餃子類必點的熱湯,能從上次的尚可直接掉到不及格,這對我而言有點意外,也難免有點失望。


但好在後面的菜色都很精彩。


我們今天有點兩道炒菜,一樣式炒高麗菜,一樣是四季豆,這兩道炒菜的功力真的是一流,高麗菜脆中不帶重水,甜中蒜味也適中,好吃清爽不油膩。這道我的四歲小姪女吃得非常開心。


炒四季豆根本就是菜中的麥當勞薯條,小朋友是一口接一口,脆到你會以為在吃蛋捲,還當心會不會有蛋捲屑會掉下來,我們這次會點這道四季豆是因為這是我們坐的座位是比較後來的,所以一路走來你都可以看到進來的人多半都點什麼,你會發現大部分的人都有點這道炒四季豆,於是我們就人云亦云,人點亦點,還好我們點了這道炒四季豆。這道我的六歲小姪子

吃得很開心。


今天不討論擔擔麵,紅油炒手,因為好吃依舊,小籠包和蟹肉小籠包也是大家必點的,這次再次吃到蟹肉小籠包時我確定我以後再也不會點這一道了,就是真心覺得還好。而這點我的姐夫和三姐也認同。


關鍵的來了,傳說中會讓你一口下去看見玉山的排骨炒飯,我個人覺得還好,但我三姐夫和六歲小姪子非常喜歡,六歲小姪子直接吃四碗(小朋友的碗),這個小朋友很少吃這麼多,而且是在很飽的情況之下,而我們一行六人又點的蝦仁炒飯,這個蝦仁炒飯真的正中我的心,它讓我想起了人生當中一定會有一個班上同學叫做柏翰,小學月考結束後一定會去柏翰家打電動,打電動一整個下午後的傍晚,柏翰的媽媽一定會替大家煮一盤炒飯,這碗鼎泰豐的蝦仁炒飯就是那盤柏翰媽媽炒的鄰家炒飯,宛如像鄰家男孩鄰家女孩一樣,清新自然令人難忘,我發現每次我們只要點炒飯的話,鼎泰豐都會刻意把炒飯留到最後才上,想必一定是刻意要意圖使人意難忘,這點我由衷佩服。


以上是我們這趟聖地牙哥行的最後一次鼎泰豐,十分難忘,雖然酸辣湯也讓人小失望,但這回我還是對他的炒飯深深難忘。




(完)


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